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In modernen Küchen sind sie heutzutage also nicht mehr wegdenkbar. Woran das genau liegt, erklären wir Ihnen weiter unten in diesem Magazinbeitrag in den Vorteilen und Nachteilen vom Kochfeldabzug. Sehen Sie in diesem BORA Video, wie Kochfeldabzüge funktionieren und was ein Kochfeld der jungen deutschen Marke so besonders macht.
In diesem Beitrag erfährst du alles, was du über die Leistung der verschiedenen Kochfeld-Dunstabzüge wissen musst. Wir vergleichen in der Übersicht die Kochfeldabzüge – also Kochfelder mit einem integrierten Dunstabzug nach unten – der bekanntesten Hersteller. Verglichen werden die Kochfeldabzug-Systeme im Bezug auf die Wirksamkeit und Leistung bei der Dampf-Absaugung. Zum Leistungs-Vergleich Kochfeldabzug: Leistung und Wirksamkeit bei der Dampf-Absaugung Tischlüfter liegen in der Küchenplanung derzeit voll im Trend. Viele namhafte Hersteller wie Bora, Miele, Siemens, Neff, Homeier oder Novy haben mittlerweile ähnliche Kochfeldabzug Produkte auf dem Markt. Das macht die Entscheidung für den richtigen Kochfeldabzug nicht einfacher. Welcher Kochfeldabzug ist am stärksten? Welcher Dunstabzug wirkt am besten? Der Küchenfinder Kochfeldabzug -Vergleich hilft dir mit der Leistungstabelle dabei, den richtigen Dunstabzug nach unten für deine Küche zu finden. Kochfeldabzug Leistungsvergleich Modell Luftförderleistung maximal Querströmung maximal Energie-Effizienz Lüfter-Effizienz Fettfilter-Effizienz Homeier Downair Mistral Plus* – Details 1250 m³/h 8 m/s A A A ERGE AIRSTREAM EVO 01 – Details 1150 m³/h 9 m/s A+ k. A.
Für Details und konkreten Anfragen wende dich bitte an einen Händler oder direkt an den entsprechenden Hersteller. *Diese Homeier Geräte setzen zwei Motoren ein. Ist ein Kochfeldabzug laut oder leise? Unser Lautstärken-Vergleich verrät es dir Finde heraus, wie laut oder leise die Dunstabzüge von BORA, Miele & Co. sind und welcher bei der Lautstärke am besten abschneidet. In folgendem Beitrag vergleichen wir die Lautstärke bei der Dampf-Absaugung von den Kochfeldabzügen. Zum Lautstärken-Vergleich Was bedeuten diese Werte für die Wirksamkeit und die Kochfeldabzug Leistung? Die Luftförderleistung gibt an, wieviel m³ Luft ein Kochfeldabzug pro Stunde umwälzt, also filtert. Je größer dein Küchenraum ist, desto höher muss dieser Wert sein. Die Querströmung gibt an, wie stark der vom Lüfter-Motor erzeugte Sog sein kann. Sie gibt also an, wieviel Leistung zum Ansaugen des Dampfes zur Verfügung steht – je höher die Geschwindigkeit, desto mehr Dampf landet im Dunstabzug. Zum Vergleich: Kochdampf steigt mit maximal 1 m/s nach oben.
Und wenn mein Chefkoch hier im Haus ein echtes Männner-Steak zubereitet, dann rate ich zu Stufe 8-10. Aber dank 100% Cleanrate, riecht nichts. Weder die Kleidung, noch die Küche, noch das Haus. Sein ganzes Können zeigt der Bora in der Kombination mit einem Tepan yaki: Beim Ablöschen der heißen Tepan-Edelstahlplatte entsteht eine immense Dampfwolke, man steht quasi im Nebel. Powerstufe und der Bora Lüfter saugt alles ab. Immer wieder faszinierend! Ich selbst trage zwar keine Brille, aber wir haben es schon mit Brille getestet und es stimmt: Mit dem Bora Dunstabzug beschlägt beim Kochen keine Brille mehr! Die Lautstärke Ich spare es mir hier an dieser Stelle die Dezibel-Angaben der Dunstabzugshersteller miteinander zu vergleichen und verlasse mich lieber auf mein subjektives Empfinden: Wie bei jedem anderen Dunstabzug auch, wird das Gerät lauter, je stärker es absaugt. Die Geräuschintensität des Bora Dunstabzugs halte ich allerdings für sehr angenehm. Lediglich bei voller Power (Stufe 10) ist das Gerät nicht mehr leise, aber immerhin muss es hier auch ganz schön was leisten.
Dieses revolutionäre Konzept hat nun das Unternehmen Bora mit seinem Kochfeld Basic ins Spiel gebracht. Anstatt also zwei einzelne Geräte zu erwerben, hat man mit dem Kochfeld Basic gleich beide Geräte in einem. Der Abzug sitzt mittig im Induktionskochfeld – zwischen den vier nur leicht mit Kreuzen markierten Kochzonen. Die Bedienelemente sitzen wiederum direkt darunter am unteren Feldrand. Benötigt nur halb so viel Absaugleistung wie herkömmliche Essen Wie die Kochzonen wird auch der Abzug per Touch Control gesteuert: Ein paar Fingertipps und schon ist die gewünschte Absaugstufe eingestellt. Das System ist dabei stark genug, die eigentlich nach oben aufsteigenden Wrasen einzufangen – was bei stark dampfenden Speisen durchaus den Effekt von Bodennebel besitzt, der in einem Gulli verschwindet. Und das ist sicherlich nicht einmal ungewollt, sieht das Ganze doch recht beeindruckend aus. Trotzdem werden keine Ressourcen verschwendet, denn durch die Nähe zu den Dunstwrasen ist trotzden nur die Hälfte der Absaugleistung notwendig wie bei Hauben, die weit oben angebracht sind.
Werbedisclaimer: Dieser Post kann Werbung enthalten. Mehr dazu erfahren Sie hier. Vier Jahre Bora Dunstabzug - ein Erfahrungsbericht Unseren Bora Dunstabzug haben wir privat nun seit vier Jahren, seit dem Jahr 2013. Und, was soll ich sagen, er läuft und läuft und läuft! Als kreative Küchenplaner kannten wir den Namen Bora schon seit 2006. Obwohl wir immer auf der Suche nach Neuheiten sind, muss ich zugeben, dass auch wir anfangs sehr skeptisch waren. Dampf steigt nun mal nach oben. Der Bora Dunstabzug verspricht, die entstehenden Dämpfe – entgegen der natürlichen Richtung – effektiv nach unten abzusaugen. Da wir immer wieder von Kunden nach Bora Systemen gefragt wurden haben wir uns dazu entschieden die "Neue Art der Dunstabzugshaube" in unser Sortiment aufzunehmen. Wie es der Teufel will, war bald darauf unser privates Ceranfeld defekt und wir beschlossen auch unsere eigene Küche mit dem Bora Dunstabzug* auszustatten. Dazu waren bei uns ein paar Umbauten am Inselblock notwendig, da die Umluft-Technik von Bora im unteren Bereich der Kücheninsel verbaut werden musste.
Allerdings ist auch die komplette Fettfilter-Anlage anders konstruiert, so dass Bora verspricht, man muss keine Filterwanne mehr auswischen. Warum? Ganz einfach, weil durch einen gebogenen Filter und eine ebenfalls herausnehmbare Filterschale kein Dampf mehr bis an die Wände der Filterwanne kommt. Die Teile kommen in die Spülmaschine. Je nach zubereitetem Gericht (z. B. Steak oder Schnitzel) kann das nach jedem Kochen der Fall sein. Wenn man aber nur Nudeln kocht, dann reicht es auch einmal pro Woche. Mein Fazit Meine Empfehlung ging schon vor zwei Jahren zum Bora Dunstabzug und sie tut es immer noch. Inzwischen kommt im hochwertigen Küchenbereich niemand mehr am Thema Muldenlüfter vorbei. Bora war zwar vielleicht nicht der Vorreiter beim Thema 'Dunstabzug nach unten', das war Gaggenau. Man darf aber getrost sagen, dass Willi Bruckbauer, der Erfinder der Bora-Technik, die ganze Sache revolutioniert hat. Allein schon die Tatsache, dass heute jeder Dunstabzugshersteller ein Down-Draft-System im Programm hat, spricht für sich.
Meiner Erfahrung nach benutzt man diese Stufe auch nur kurzfristig. Sie ist vom Hersteller auf 9 Minuten begrenzt. Das reicht locker! Verglichen mit der Lautstärke von gängigen Wand-Dunstabzugshauben, kann ich bestätigen, dass der Bora Dunstabzug leiser ist. Die Reinigung Wer – so wie ich vorher – eine große Dunstabzugshaube an der Decke hatte, weiß, wie wenig erfreulich die Grundreinigung so eines Gerätes sein kann. Der Bora Dunstabzug muss natürlich auch gereinigt werden – und das sogar öfter, als andere Abzüge. Je nach dem was man kocht, sogar nach jeder Benutzung. Dafür ist die Reinigung denkbar einfach: Ich nehme die Abdeckklappe und den Filter und heraus, beides kann in die Spülmaschine. Der Innenraum des Bora Lüfters wird dann noch ausgewischt. Fertig. Das dauert nicht länger als zwei Minuten. Einige Verbraucher bemängelten, dass die Öffnung für eine bequeme Reinigung zu schmal sei. Ich persönlich empfand das nicht so. Beim neuen Bora Dunstabzug 2. 0 hat der Hersteller dennoch reagiert: Die Öffnung ist verbreitert.
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