Wo Stehst Du
Danach wird unter dem schweren Lufthammer die Platte gehämmert. Erst zum Schluss wird das Werkstück in die Form einer Pfanne gepresst. Zu guter Letzt bürstet der Schmied die Oberfläche noch mit einer Stahlbürste und versiegelt die Eisenpfanne mit Olivenöl, damit sie keinen Rost ansetzt – fertig ist die handgeschmiedete Servier- und Bratpfanne.
Kindermann hat Lieferzeiten. Möchtest du einen Gegengriff, dann die Hagen Grote. Preislich darunter die Scholls, Alpenline, aus einem Stück warmgeschmiedet bzw. Mischform. Danke dir. also ich lese daraus so ein bisschen, dass warmgeschmiedete Pfanne schon "zu bevorzugen" sind. Gegengriff brauche ich nicht. Somit ist die "beste" warmgeschmiedete Pfanne eine Kindermann. Kindermann ist teurer als Scholl oder Alpenline, aber auch "etwas" besser. Somit zwei Kindermann Pfannen. Eine mit <=20cm Boden und eine mit 28cm Boden. (Kindermann hat ja auch nur zwei Pfannen im Angebot:) Habe ich das so in etwas richtig wiedergegeben. also ich lese daraus so ein bisschen, dass warmgeschmiedete Pfanne schon "zu bevorzugen" sind. Gegengriff brauche ich nicht... finde sie halt optisch schöner, authentischer, aber auch die Scholls, Alpenline u. a. sind chic. Somit ist die "beste" warmgeschmiedete Pfanne eine Kindermann..., die beste warmgeschmiedete Pfanne gibt es nicht. Der Kindermanngriff ist der Längste der Warmgeschmiedeten, auf dem Grill keine schlechte Idee.
Aber auch eine Turk mit höherem Rand ist in Planung. Hab grad nur andere Planungen. Wirst mit Sicherheit mit beiden 100%ig keinen Fehler machen. pfannendoc & Gartenkaiser & Museumswärter & Widerlaberer "Die Pfannen sind warmgeschmiedet? " ".. diesen beiden Herstellungsarten gibt es auch noch Mischformen, welche beide Herstellungstechniken kombinieren. Ein Beispiel dafür sind einige Pfannenschmieden aus dem Allgäu.. Dieser Pfannentyp ist nicht aus einem Stück geschmiedet wie bei den freiform geschmiedeten Eisenpfannen. Der Pfannenkörper wird aus einer Eisenscheibe tiefgezogen, der Stiel an den Pfannenkörper angeschmiedet und mit Hammerschlägen bearbeitet. Anschließend erhält die Pfanne über einen mit z. T. noch mit Wasserkraft angetriebenen Schmiedehammer durch Hammerschläge das typische Muster in der Pfanne - vermutlich auch, um später mögliche Verformungen des Pfannenbodens zu minimieren... " Anhänge Die Pfannen von Scholl, haben die das typische Muster in der Pfanne? Und was ist im allgemeinen besser warmgeschmiedet oder keagezogen?
Die Eisenpfannenwelt ist riesengroß... Hallo, also der Preis ist hier zweitrangig, da ich mir die Pfanne für die nächsten 20 Jahre kaufen möchte und da kommt es mir nicht auf 50€ an. Ist denn das Material bei Scholl, Alpenlinie, Turk und Kindermann dick genug um die Pfanne auf dem Grill nutzen zu können. Wie ich die Pfanne mit Leinöl schwarzfärbe hast du ja auf deiner Seite sehr schön beschrieben. So würde ich das auch machen wollen. Also so eine Empfehlung gibt es nicht wirklich, da wohl alle vier gleich gut sind. also der Preis ist hier zweitrangig, da ich mir die Pfanne für die nächsten 20 Jahre kaufen möchte und da kommt es mir nicht auf 50€ an... eher 120 Jahre. denn das Material bei Scholl, Alpenlinie, Turk und Kindermann dick genug um die Pfanne auf dem Grill nutzen zu können... Also so eine Empfehlung gibt es nicht wirklich, da wohl alle vier gleich gut sind... du mich fragst: Bei einer 28- er warmgeschmiedet nicht Lyoneser Form und der Preis egal ist, dann die Kindermann oder eine Baak, Turk.
Wo Stehst Du, 2024