Wo Stehst Du
Antworten (5) Auf keinen Fall, der nächst Gast möchte ja auch eine haben. hphersel hier ist eine Erklärung. Aber essen "müssen" ist nicht notwendig. Wenn Du sie magst, isst sie, wenn Du sie nicht magst, lässt Du es bleiben. Wer soll Dich denn zwingen? CaroDeLuxx Sambuca trinkt man mit einer Kaffeebohne, weil dies einfach Tradition ist. Dieses Vorgehen beruht auf einer alten Legende. Ein weiterer Grund ist, dass der bittere Geschmack der Kaffeebohne den süßen Geschmack des Sambucas ausgleicht. Im Internet gibt es dazu zahlreiche Tipps. Andy King Nein, natürlich muss man die Kaffeebohne danach nicht essen!, das ist eine Sache des Geschmackes. Ich persönlich mag den Geschmack der Kaffeebohne danach weil der Sambuca ein Schnaps ist der in den meisten Lokalen flambiert angeboten wird. Der süße Geschmack undefinierbar für mich an Lakritz erinnernd, dann die Kaffebohne ein Geschmackserlebnis der Sinne, welche ich unbedingt empfehlen kann. Aber Vorsicht der Sambuca ist mit seinen 40% einer der stärksten Schnäpse die es gibt.
Wer den Sambuca mischen möchte, darf sich nicht wundern: Wie alle anderen Anisschnäpse verfärbt sich auch die italienische Variante durch Zugabe von Wasser milchig. Dieser sogenannte Louche-Effekt entsteht durch die ätherischen Anisöle, die sich zwar in Alkohol lösen, aber nicht in Wasser. Stilecht wird der Anislikör pur "con la Mosca" serviert. Wortwörtlich bedeutet das "mit der Fliege", gemeint sind drei Kaffeebohnen. Als obligatorisch gilt auch, dass Barkeeper den Sambuca anzünden, bevor sie ihn dem Gast vorsetzen. Aber warum? Auch darum ranken sich drei verschiedene Mythen. "Con la Mosca" und flambiert – warum eigentlich? Eine Legende besagt, dass eine alte italienische Dame bereits vor hunderten Jahren das erste Mal einen Sambuca brannte. Als sie ihn servieren wollte, setzten sich drei Fliegen, angelockt vom süßen Geruch, auf den Glasrand. Das soll immer und immer wieder passiert sein, wenn die Dame ihren Sambuca anbot. In Erinnerung an diese drei Fliegen werden heute üblicherweise drei Kaffeebohnen ins Glas getan.
Wo Stehst Du, 2024