Wo Stehst Du
Sie schützen das Brot ebenso wie Brotboxen aus anderem Material vor dem Austrocknen, sind aber wesentlich günstiger in der Anschaffung. Brot im Kühlschrank aufzubewahren macht nur bei besonders hoher Luftfeuchtigkeit Sinn, um es vor dem Schimmeln zu schützen, lässt es aber auch schneller austrocknen. Tiefgekühlt kann Brot für später aufgehoben werden, sowohl schon in Scheiben geschnitten als auch als Ganzes. Lieber aber häufiger weniger und frisches Brot kaufen als zu viel davon einfrieren. Für die Lagerung von Brot im Brottopf aus Zirbenholz gilt: Backpapier am Boden der Box verhindert, dass das Brot den Geschmack des Zirbenholzes annimmt Die Brotbox muss immer sauber gehalten werden! Auch das Backpapier muss regelmäßig gewechselt werden. Die Brotbox immer mit einem trockenen Tuch säubern, eine feuchte Reinigung lässt die Schimmelpilze wachsen. Die Brotbox nicht komplett abdichten, so erzeugt das Zirbehnolz im inneren ein natürliches Klima. Trockenes Brot verwerten Aus altem Brot oder Semmeln kann man recht einfach, köstliche Bröseln machen.
): Wahrig Deutsches Wörterbuch. Mit einem Lexikon der Sprachlehre. 8., vollständig neu bearbeitete und aktualisierte Auflage, Wissenmedia Verlag, Gütersloh / München 2010, ISBN 978-3-577-10241-4, beuteln, S. 266, Sp. 2. ↑ Helmut Düntzsch, Rudolf Tschiersch, Eberhard Wächtler, Otfried Wagenbreth: Mühlen. Geschichte der Getreidemühlen. Technische Denkmale in Mittel- und Ostdeutschland. 1. Auflage, Deutscher Verlag für Grundstoffindustrie, Leipzig / Stuttgart 1994, ISBN 3-342-00672-2, 1 Die maschinentechnische Entwicklung der Getreidemühlen. 1 Mahlaggregate, Siebmaschinen und andere Arbeitsmaschinen der Getreidemühlen. Siebung (Sichtung) des Mahlgutes, S. 21–24, hier S. 21. ↑ Life Cycle Assessment of Supermarket Carrier Bags. Abgerufen am 17. August 2018.
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