Wo Stehst Du
Mit der Food-Truck-Serie kreieren wir gemeinsam mit Ihnen ein stilvolles und sympathisches Koch- und Verkaufsambiente, welches Ihnen den notwendigen Rahmen für den erfolgreichen Straßenverkauf bietet. Die professionelle und funktionell optimierte Innenausstattung macht Ihren Food-Truck im Zusammenspiel mit den eingesetzten Profi-Geräten zu einer leistungsfähigen, mobilen und autarken Imbisseinheit. Der Food-Truck verkörpert weltweit ein neues Lebensgefühl. Auch in Deutschland haben Food-Trucks Städte und Provinzen im Sturm erobert. Das Einsatzspektrum der sympathischen und oft exotischen Gastronomiemobile ist nahezu grenzenlos. Ob auf Festivals, Konzerten, Volksfesten, Sportveranstaltungen, Streetfood-Märkten oder Privatfeiern – die Verkaufsmobile sind der kulinarische Magnet auf jedem Event. Food-Truck-Betreiber sind qualitätsbewusste Kreativköche, die ihren Kunden das Besondere anbieten wollen. Phantasievolle Gerichte werden nicht mehr nur in Gourmetrestaurants angeboten, sondern erfreuen sich nun auch weltweiter Beliebtheit als Streetfood.
In diesem speziellen Fall wurden als erstes die Regale entfernt, auf denen vorher die Pakete gelagert wurden. Dadurch hat der Wagen leider an Stabilität verloren. Die Wände wurden also nachgerüstet und stabilisiert. Ansonsten wäre es nicht möglich gewesen, Wandhängeschränke oder eine Dunstabzugshaube anzubringen. Die Wände wurden anschließend gut isoliert. Im Sommer wäre es sonst unerträglich in dem Truck mehrere Stunden zu stehen und zu kochen. Die Elektroinstallationen wurden in diesem Zuge direkt in der Wand versteckt, damit der Foodtruck später einen vernünftigen Gesamteindruck macht und keine Kabel sichtbar sind. Demnach sollte die gesamte Innenausstattung zu diesem Zeitpunkt schon fertig geplant sein. Tipp: Wenn Sie einen Foodtruck umbauen lassen wollen, planen Sie im Vorfeld alles bis ins kleinste Detail mit Ihrem Großküchenplaner. Nur, wenn Sie einen gut durchdachten Plan haben, kann die Umsetzung und Zusammenarbeit mit dem Umbau-Unternehmen reibungslos ablaufen. Als nächstes wurde der Wagen verkleidet.
Und, sind Sie bereit Foodtrucker zu werden? Dann schauen Sie sich nochmal die wichtigsten Kriterien an: Fazit: So wird Ihr Foodtruck Projekt erfolgreich Hier sind unsere Erkenntnisse auf einen Blick zusammengefasst: Wer? Gründer mit Expertise sind gefragt Gelernte Gastronomen, die eine Ergänzung zum lokalen Geschäft suchen. Quereinsteiger, die bereit sind, sich ausreichend zu informieren. Was? Ein Foodtruck ist mehr als ein bunter, großer Wagen Großküchenplanungs-Expertise ist gefragt, denn ein Foodtruck ist im Grunde nichts anderes als ein mobiler Schnellimbiss Es kommt auf gute Arbeitsabläufe und Schnelligkeit an Die hohen Gastro-Hygienestandards müssen eingehalten werden Wie? Eine gute Konzeption spart Zeit und Nerven Schon vor dem Umbau sollte die Ausstattung anhand der Speisekarte und der Arbeitsabläufe geplant sein. Gute Kommunikation zwischen Umbau-Firma und Projektplaner notwendig. Alle Vorschriften und Gesetze unbedingt im Vorfeld bedenken, damit nicht nachgerüstet werden muss.
Kundenorientiertes, schnelles und effizientes Arbeiten der Food Trucker erfreut vor allem die Kunden, die schnell in ihrer Mittagspause etwas essen oder in einem Street Food Festival sich kulinarisch verwöhnen lassen wollen. Eine mobile Esskultur hat sich entwickelt und wir erfreuen uns Teil dieser Szene zu sein und bieten unseren Food Trucker Qualität und Zuverlässigkeit an. Unsere Food Trucks werden den neuesten technischen Anforderungen gerecht und heben sich durch ihre moderne Innenausstattung ab. Wir hoffen, dass wir Ihr Interesse geweckt haben und stellen im folgenden unsere Food trucks vor! Unser Fazit: Design, Aufbauten, Küchengestaltung und Instandsetzung ist unser Ding. Unser Know-How und Ihr Branchenwissen in Kombination schaffen neue und einzigartige mobile Lösungen. Wir hoffen, dass wir Ihr Interesse wecken konnten und freuen uns, wenn Sie kontakt zu uns aufnehmen!
Wo Stehst Du, 2024