Rechts seht ihr die gesalzenen Auberginenwürfel. Ich könnte das Olivenöl wunderbar verteilen und alle Würfel mit nur einem Esslöffel Öl benetzen. Dazu waren die Auberginenwürfel nach dem Rösten perfekt knusprig. Ihr werdet den Zitrussalat mit gerösteten Auberginen lieben, weil er perfekt süß und sauer, fruchtig und knusprig miteinander verbindet. Gönnt euch das Zitruscarpaccio mit knusprigen Auberginenwürfeln als leichtes Mittagessen oder Vorspeise. Drucken Portionen: 2 Portionen Kalorien pro Portion: 367 kcal
2
Auberginen
1
Grapefruit
Orange
Blutorange
2 + 2
EL
Olivenöl
Zitronensaft
1/2
TL
Honig
Salz
Pfeffer Auberginen in 1x1 cm große Würfel schneiden. Mit einem dreiviertel Teelöffel Salz bestreuen und eine halbe Stunde ziehen lassen. Backofen auf 210 Grad vorheizen. Das ausgetretene Wasser abschütten und die Auberginenwürfel gut trocken tupfen, dabei überschüssiges Salz entfernen. Mit 2 Esslöffeln Olivenöl vermischen und auf einem mit Backpapier belegten Backblech 10 Minuten backen. Währenddessen die Zitrusfrüchte schälen und in dünne Scheiben schneiden.
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Außerdem finde ich es irgendwie hässlich, wenn alle das selbe an haben. (Weil man die meiste Zeit verbringt)
Und wenn manche sagen, dass man nicht sofort merkt, ob einer Reich oder Arm wird einfach auf Schuhe oder Handy einen noch krasseren "Markenwahn" geben und Ärmere Leute werden dann dort leider Ausgegrenzt. ich find mit kleidung, kann man charakter seinen ein stück weit zeigen, und das ist mir wichtig;)
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