Wo Stehst Du
Das Angebot richte sich an Interessenten, die auf gehobenen Service Wert legten, erklärt von Stetten. So können sich die Bewohner Hubert Retzbachs Sterneküche zu Gemüte führen und jeden erdenklichen Service in ihren Wohnungen in Anspruch nehmen. In der Planungsphase, die dem Umbau vorangehen wird, soll das Hotel zumindest in Teilen weiter betrieben werden. Wie das Nutzungskonzept seiner Firma genau aussehen soll, will Wolfgang von Stetten demnächst mitteilen. Bad Mergentheims Oberbürgermeister Lothar Barth sieht diese Entwicklung sehr positiv. "Aus unserer Sicht hat sich diese Sache zum Guten gewendet", sagte Barth. "Dadurch wird ein Leerstand des Hotels verhindert. " Die Stadt sei schon vor etlichen Monaten in die Planungen einbezogen gewesen, hätte Gespräche koordiniert und sich mit allen Beteiligten an einen Tisch gesetzt. Dabei seien Fragen wie die nach dem Parkplatzangebot und eventuell von der Stadt zu erteilenden Genehmigungen im Vorfeld abgeklärt worden, so der Oberbürgermeister.
Merkmale dieser Pressemitteilung: Journalisten Ernährung / Gesundheit / Pflege, Wirtschaft überregional Personalia, Studium und Lehre Deutsch
Otto Johannes Geisel (* 27. Dezember 1960 in Bad Mergentheim) ist ein deutscher Koch und Unternehmensberater. Leben und Wirken [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] Geisel entstammt der renommierten Gastronomenfamilie Geisel aus München. Nach dem Abitur im Jahr 1980 in Internat Hohenschwangau folgte die Ausbildung zum Koch bei Günter Seeger im Sterne-Restaurant Hoheneck, Schwarzwald. Im Anschluss daran besuchte er die Hotelfachschule in Genf. Im Jahr 1984 erlangte er einen Diplom-Abschluss als Hotelbetriebswirt mit Auszeichnung. Anschließend führte er zwei Auslandspraktika in der Spitzengastronomie in Italien und den Vereinigten Staaten durch. Im Jahr 1985 trat er in die Geschäftsleitung des familieneigenen "L'Art de Vivre"-Hotels Victoria in Bad Mergentheim mit 150 Betten, Bankettkapazität für 300 Personen, zwei hoteleigene Restaurants, sowie vier weiteren gastronomischen Pachtbetrieben mit 120 Mitarbeitern ein. Das hoteleigene Restaurant "Zirbelstube" mit Chefkoch Hubert Retzbach wurde von 1993 bis 2012 durchgängig vom Guide Michelin mit einem Stern ausgezeichnet.
Seit 2004 gehört er dem Vorstand von Slow Food Deutschland an.
Seit 1999 betreibt Otto Geisel außerdem den Weinhandel "Victoria Weine" in Bad Mergentheim und ist seit 2000 auch Geschäftsführer des Berliner Weinkontors in Berlin-Prenzlauer Berg. Er ist außerdem einziger öffentlich bestellter und vereidigter Sachverständiger für Weinbewertung in Deutschland. Otto Geisel hat eine Reihe von Ehrenämtern. So gehört er seit 1998 dem geschäftsführenden Vorstand des DEHOGA Baden-Württemberg sowie den Tourismus-Beirat des Landes an. Er ist auch Mitglied des Tourismusausschusses des DIHK in Berlin. Seit 1997 ist Otto Geisel Gastdozent an der Berufsakademie Ravensburg. Seit 2004 ist er Geschäftsführender Vorstand der Deutschen Akademie für Kulinaristik. Bei Slow Food ist Otto Geisel seit Anfang der 90er Jahre aktiv, als er das Convivium Tauber-Hohenlohe gründete, das 2003 im Convivium Mainfranken-Hohenlohe aufging. Mehrfach hat er sich als Gastronom am Salone del Gusto in Turin und an der "Cheese" in Bra beteiligt und war auch in der Jury des Gambero-Rosso-Weinführers.
Wo Stehst Du, 2024