Wo Stehst Du
Es ist nicht so, dass man mit komplexen Kohlenhydraten besser abnehmen würde. Aber die einfachen Kohlenhydrate bergen definitiv die Gefahr einer Gewichtszunahme. Low-Carb-Diät: Weniger Kohlenhydrate geht am einfachsten durch mehr Gemüse (Foto: Rhea Moutafis / Utopia) Durch den Verzehr von Kohlenhydraten steigt der Blutzuckerspiegel, was zur Insulinausschüttung führt. Insulin ist ein Stoffwechselhormon, das dafür sorgt, dass die Glucose aus der Mahlzeit auch in die Zellen transportiert und als Glykogen gespeichert wird. Solange dieser Vorgang abläuft, kann der Körper nicht an seine Fettdepots gelangen und somit geht es deinem Hüftspeck auch nicht an den Kragen. Der Verzehr von Kohlenhydraten ist also so lange unproblematisch, wie du dem Körper zwischen den Mahlzeiten auch Zeit lässt, die in die Zellen transportierten Nährstoffe wieder zu verbrennen. In dieser Zeit solltest du zum Beispiel keine weiteren Kohlenhydrate essen und auch sonst alles unterlassen, was den Insulinspiegel wieder heben würde, zum Beispiel der Verzehr von kalorienhaltigen Getränke oder Snacks.
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Dies geschieht jedoch erst nach etwa sechs bis acht Stunden. Die Ketogene Ernährung reduziert das Körpergewicht und steigert das Wohlbefinden, sagen Verfechter. Stimmt das, oder ist No-Carb doch nur eine… Weiterlesen Eine Mahlzeit, die keine Kohlenhydrate enthält und nur aus Eiweiß besteht, führt also durch die verzögerte Insulinausschüttung erst nach vielen Stunden zu einer Unterbrechung der Fettverbrennung. Wenn du auf Kohlenhydrate verzichtest, kannst du also deinem Körper mindestens sechs Stunden mehr Zeit für die Fettverbrennung lassen. Darum wird die Low-Carb-Diät so oft zum Abnehmen empfohlen. Aber es gilt auch: Eiweiß: zu viel Protein schadet den Nieren. Funktioniert die Low-Carb-Diät wirklich? Vorweg: keine "Diät" funktioniert langfristig, es sei denn, man betreibt diese Diät auch langfristig. Besser als eine kurzfristige Diät ist daher eine Umstellung der Ernährungsgewohnheiten. Und die können sehr wohl auch Aspekte einer Low-Carb-Diät beinhalten. Idealerweise werden bei einer Low-Carb-Diät von den drei Mahlzeiten des Tages ein bis zwei Mahlzeiten nach "Lowcarb" zubereitet.
Wo Stehst Du, 2024