Wo Stehst Du
das ist für Bio-Gärtner ja das interessante. Jedes jahr zuverlässig Trauben fast ohne Aufwand, den der beschränkt sich auf einen Rückschnitt im Winter, das wars Jeder der Weintrauben mag und diese Trauben nicht kennt sollte sich eine dieser Reben in den Garten holen. Mein persönlicher Favorit ist die großbeerige Isabella, diese reift auch am im August und hält sich an der Rebe bis Ende September Zum Geschmack nur soviel... Süß..! Isabella vlnr. Muskateller, Concord, Isabella Unsere Beste Marmelade die wir je eingemacht haben war eine aus Uhudler und Zwetschken (Im Verhältniss 40-60% gemischt)
Dementsprechend sind heutzutage nahezu alle europäischen Rebsorten Pfropfreben (und damit keine Direktträger), da nach dem Einschleppen der Reblaus die europäischen Rebbestände fast vollständig vernichtet wurden. Durch Pfropfen auf reblausresistente amerikanische Unterlagsreben war es möglich, die europäischen Sorten zu erhalten. Kurzum: Ein Direktträger oder Selbstträger ist im Weinbau ein Rebstock, der nicht gepfropft wurde, also auf seinen eigenen Wurzeln wächst. Ein solcher Rebstock wird als "wurzelecht" bezeichnet. Laut aktuellem Weinbaugesetz der Steiermark ist die weitere Auspflanzung von Direktträgern untersagt. Auf rund 40 Hektar werden derzeit Direktträger in der Steiermark angebaut und zu Wein, Frizzante oder Sturm verarbeitet. Oftmals findet man die Direktträger-Trauben aber auch noch an Gehöften, Lauben und Hecken der Südoststeiermark, da sie äußerst resistent gegen die Reblaus und andere Krankheiten sind. Deshalb müssen sie (fast) nicht gespritzt und gedüngt werden. Außerdem ist die Rebsorte starkwüchsig und reichtragend.
Auch das Anbauverbot wurde aufgehoben. Bei den Hauptsorten, aus denen Uhudler gekeltert wird, handelt es sich um Kreuzungen mit zugelassenen Traubensorten. Diese Kreuzung mit Edelrebsorten habe den Uhudler gerettet, denn dadurch konnten neun Direktträgersorten in das burgenländische Weinbaugesetz aufgenommen werden, sagte Landesrätin Verena Dunst (SPÖ). "Das heißt: Der Uhudler darf endlich Wein sein. " Von Ripatella bis Amadeus Die neun Uhudler-Rebsorten, die nun neu ins Weinbaugesetz aufgenommen wurden, sind: Ripatella - diese ist identisch mit der Concord und stellt die Hauptrebe dar, außerdem Elvira, Evita, Delaware, Breidecker, Boris, Bolero, Bogni 15 und Amadeus. "Das Ganze hat natürlich bedeutet, dass ich auch dieses Auspflanzverbot wieder retourgenommen habe - das heißt nicht nur die Zulassung der neun verkreuzten Sorten, die nun aus dem Uhudler Wein machen, sondern ich habe auch das Auspflanzverbot aus dem Jahr 2004 aufgehoben", so Dunst. Anbau wieder erlaubt Im Südburgenland wird auf etwa 50 Hektar Uhudler angebaut.
Wo Stehst Du, 2024