Wo Stehst Du
Kurkuma 1 Prise(n) Muskat 1 Prise(n) Pfeffer, frisch gemahlen Seidentofu ist quarkartig, aber schnittfest. Der fertig gemixte Guss ist sehr cremig und als Eiersatzmasse bestens geeignet. Ich habe den Auflauf schon sehr oft gemacht. Angebrannt ist er noch nie. Vielleicht sind 190° zu viel oder 40 Minuten zu lang für deinen Backofen. Hier solltest du die Einstellung nochmal austesten oder den Auflauf abdecken. Es ist aber selbstverständlich Geschmackssache, wie flüssig man einen Auflauf mag und ob Tomaten oder nicht, auch das ist Geschmackssachen. Danke, dass du mein Rezept ausprobiert hast. 15. 05. 2020 19:30
Reiscuisine, Mandelmilch, Gemüsebrühe und Senf unter rühren dazu geben. Mit Muskat und Salz die Sauce abschmecken. Die gekochten Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden und in der eingefettete Auflaufform auslegen. Brokkoli, Zwiebeln und Gurken in der Auflaufform verteilen und die Sauce drüber gießen. Die Vegetarier reiben zum Schluss den Käse über das Gemüse und dann kommt der Auflauf in den Ofen. Die Veganer bereiten ihren Käse in einem Kleinen Topf zu. Dazu werden 3 EL Mandelmus erhitzt und 1 TL Gemüsebrühe dazu gegeben. Eventuell mit einem Schuß Wasser verdünnen. Den Auflauf für ca. 15 -20 Minuten bei 200 Grad in den Ofen schieben. Guten Appetit!
Dieses Rezept für veganen Kartoffel-Brokkoli-Auflauf stammt vom Blog Foods & Everything. Foto © Teleginatania – Entschuldigung, Kommentare zu diesem Artikel sind nicht möglich. Jetzt mitmachen Mit dem Klick auf »Anmelden« willigen Sie bis auf Widerruf ein, einen personalisierten Newsletter und Umfragen der Albert Schweitzer Stiftung für unsere Mitwelt zu erhalten. Dieser enthält Tipps, Rezepte und Hintergrundinformationen zur veganen Ernährung. Sie können Ihre Einwilligung zum Erhalt des Newsletters jederzeit widerrufen, z. B. mit einer E-Mail an Weitere Informationen finden Sie in unserer Datenschutzerklärung. Vernetzen Rosenkohl-Kartoffel-Auflauf Dieser deftige Rosenkohl-Kartoffel-Auflauf mit Rosmarin-Streuseln schmeckt schön würzig und lässt sich als Beilage und auch als Hauptgericht genießen. Mehr ⇾ Kartoffelsalat Veganer Kartoffelsalat mit Gewürzgurken, Zwiebeln und veganer Mayonnaise – ein unwiderstehlicher Genuss. Mehr ⇾ Schnelle Ofennudeln Schnelle Ofennudeln mit Cashew-Knoblauch-Topping sind einfach zubereitet und eine köstliche Mahlzeit zum Sattwerden – herzhaft und lecker.
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